Rohkost Salat | Rraw food salad [ Dia Show ]

Das Video zum Salat ;-) Auch wenn es nur eine Dia Show ist^^

[ The video for the salad ;-) Even if it's just a slide show ]

Rohkostsalat | Raw food salad

Heute gab es einen einfachen Rohkostsalat 🙃 [Englisch below]

Die wenigen Zutaten waren:

2 kleine Zwiebeln

1/2 Gurke

1/2 Zucchini 

3 Tomaten

1 Mairübe

Salz 

Pfeffer

Essig

Öl

Zubereitung 😉

Zwiebeln in (halbe) Ringe schneiden

Die Mairübe reiben

Den Rest klein schneiden, so wie es einem am besten passt 

Gewürzt haben wir es mit Salz und Pfeffer

Das Dressing bestand aus Apfel-Essig und Leinsamen-Öl

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Today there was a simple raw vegetable salad 

🙃

The few ingredients were:

2 small onions

1/2 cucumber

1/2 zucchini

3 tomatoes

1 may turnip

salt

pepper

vinegar

oil

Preparation 😉

Cut onions into (half) rings

Grate the may beet

Cut the rest into small pieces, as it suits you best

We seasoned it with salt and pepper

The dressing consisted of apple vinegar and linseed

Knoblauchrauke Pesto mit Wildkräutern | Garlic rocket pesto with wild herbs

English below


Heute haben wir uns mal an etwas anderes gewagt 😇.

Wir haben frische Knoblauchrauke und einige Kräuter sowie Wildkräuter gesammelt.

Da waren dabei: Brennnessel, Schnittlauch, Löwenzahnblätter, Petersilie, Pfefferminze sowie natürlich unsere Knoblauchrauke. 

Die gesammelten Kräuter würden gewaschen und abgetrocknet.

Ein paar Pinienkerne wurden, ohne Öl, mit etwas Knoblauch in einer Pfanne angeröstet.

Alle Kräuter sind dann zusammen mit etwas Öl, den Kernen und dem Knobi in den Mixer gewandert.

Das war echt sehr lecker geworden, abgeschmeckt mit etwas Salz und Pfeffer.

Wir verwenden das auch in einem Salat als Dressing Grundlage 😋

Today we dared to do something else 😇.

We have collected fresh garlic rocket and some herbs and wild herbs.
There were: nettle, chives, dandelion leaves, parsley, peppermint and of course our garlic rocket.


The collected herbs would be washed and dried.
A few pine nuts were roasted in a pan with a little garlic, without oil.
All herbs then went into the blender together with a little oil, the seeds and the knobi.
It was really delicious, seasoned with a little salt and pepper.


We also use this in a salad as a dressing base 😋

Karotten Saft 🤗

Mal einen schnellen Karottensaft gemacht 😉

Diesmal nur Karotten etwa ein Kilo und etwas Ingwer, das war schon alles. 😍

Die Möhren haben wir gewaschen, den Ingwer geschält, dann durch unseren 

Slow Juicer gelassen und entsaftet.

Fertig zum genießen.

Ab und an ist das was am einfachsten ist doch was feines.

Pur und einfach gut ❤️️

Selbst gepresste Säfte sind die besten !